“ปรุงเค็ม” เสี่ยงอันตรายต่อสุขภาพ

ใครที่ชอบกิน รสเค็ม รู้หรือไม่ว่า หาก ปรุงเค็ม มากกว่า 1 ช้อนชา อาจจะทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคไต , โรคความดัน และ โรคหัวใจ บาคาร่า ufa

หากคุณเป็นหนึ่งคนที่เวลาทานอาหารจำเป็นต้องปรุงรสทุกครั้ง ไม่ว่าจะเป็น เมนูก๋วยเตี๋ยวที่จะต้องปรุง น้ำปลา น้ำตาล หรือแม้การสั่งอาหารตามสั่ง , ข้าวราดแกง ที่มักจะต้องเติม น้ำปลาพริก ลงไปด้วยทุกครั้ง จนทำให้ติดเป็นนิสัยกินเค็มโดยไม่รู้ตัว ซึ่งคุณรู้หรือไม่ว่า การกระทำเหล่านี้ ถือว่าเป็นเรื่องอันตรายต่อสุขภาพของคุณ เพราะทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคมากมาย

ล่าสุดทางด้านของ กรมการแพทย์ ก็ได้มีการออกมาเตือนภัยสุขภาพกันแล้วว่า การรับประทานเค็ม อาจจะเป็น ภัยเงียบของสุขภาพ โดยปริมาณของโซเดียมที่อาจจะส่งผลร้ายต่อร่างกายของเราต่อวัน ก็คือ การบริโภคมากกว่า 2,400 มิลลิกรัม หรือ มากกว่า 1 ช้อนชาต่อวันนั่นเอง ซึ่งถ้าหากคุณบริโภคโซเดียมเกินกว่าปริมาณดังกล่าวนั้น จะส่งผลให้ปริมาณน้ำในร่างกายของคุณเพิ่มมากขึ้น นั่นหมายความว่า อาจจะทำให้ ความดันโลหิตสูงขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุของการทำให้ ไต และ หัวใจ ทำงานหนัก แน่นอนว่า ถ้าหาก ไตและ หัวใจทำงานหนักมากเกินไป ก็อาจจะส่งผลทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนตามมาได้ ไม่ว่าจะเป็น โรคไต , โรคหัวใจ และ โรคหลอดเลือดสมอง ดังนัน การกินเค็ม จึงถือว่าเป็นอีกหน่งภัยเงียบที่หลายๆ คนยังไม่ทราบ เพียงโซเดียวแค่ 1 ชอนชา ก็เป็นอันตราย

เกลือโซเดียมคืออะไร ? บาคาร่า ufa

เราสามารถพบโซเดียมไดในเกลือแกง หรือ เครื่องปรุงรสต่างๆ ที่ให้รสเค็มไม่ว่าจะเป็น ผงปรุงรส , น้ำปลา , ซีอิ๊วขาว , ซีอิ๊วดำ , ซอสมะเขือเทศ , เต้าเจี๊ยว , ซอสถั่วเหลือง เป็นต้น รวมถึงอาหารประเภทหมักดองต่างๆ ทั้ง ไข่เค็ม , ผักผลไม้ดอง , เนื้อเค็ม , ปลาเค็ม เป็นต้น ซึ่ง ขนมอบกรอบ และ ผงชูรสต่างๆ ก็มีส่วนประกอบของ เกลือโซเดียม ด้วยเช่นกัน บาคาร่า ufa

ลด โซเดียม อย่างไรดี

หากคุณต้องการหลีกเลี่ยวหรือลดปริมาณการรับประทานโซเดียมต่างๆ ควรหลีกเลี่ยง อาหารรสจัด และอาหารหมักดองทุกประเภท โดยอาจจะเลือกรับประทานเป็น อาหารสดที่นำมาปรุงสุกเอง โดยผ่านการแปรรูปให้น้อยที่สุด เมื่อจำเป็นตองทานอาหารนอกบ้านควรจะชิมก่อนแล้วค่อยปรุงเพิ่ม  บาคาร่า ufa