ประโยชน์ของหอมแดงที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

ประโยชน์ของหอมแดงที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

หอมแดงเป็นผักกระที่กินหัว อยู่คู่กับครัวไทยยาวนาน ประเทศไทยสามารถปลูกหอมแดงทั่วทุกพื้นที่ เป็นพืชที่ปลูกง่าย ปม้ไม่มีดินก็ยังสามารถปลูกให้เจริญเติมโตได้ หัวหอมมีกลิ่นฉุนแบบรุนแรงจนบางคนก็ไม่ชอบกินไปเลย คล้ายๆกับกระเทียมนั่นเอง โดยส่วนใหญ่มักนำมาทำให้สุกก่อน กลิ่นของหัวหอมแดงจะลดหายไปเยอะมาก จนแทบไม่ได้กิ่น คนทั่วทุกภาคในประเทศไทยล้วนแล้วแต่นิยมรับประทาน แทบจะมีติดครัวกันทุกบ้านเลยทีเดียว หัวหอมแดงสามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย หรือแม้แต่นำมาเป็นเครื่องเทศ สามารถนำไปใส่ยำ ต้ม ผัด แกง ทอด เครื่องเคียง และยังสามารถนำไปทำเป็นยาได้ ซึ่งสรรพคุณของหอมแดงนั้นมีมากมายจนเราคาดไม่ถึงเลยทีเดียว

หอมแดงมีน้ำมันหอมระเหย หอมแดงสร้างสารระเหยที่มีรสชาติออกขม ปนเผ็ดร้อน จนใครหลายคนไม่ชอบ น้ำมันหอมระเหย มีฤทธิ์ช่วยต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านอนุมูลอิสระ หอมแดงประกอบไปด้วยกำมะถัน ซึ่งมีฤทธิ์ทำให้ระคายเคืองตา อย่างที่ทุกคนคงรู้กันอยู่แล้วว่าเวลาหั่นหอมแดงจะรู้สึกแสบตาและน้ำตาไหนทุกครั้ง แสบจมูก

สารที่ทำให้เกิดกลิ่น คือสาร Propyl Disulfide สารชนิดนี้มีส่วนในการช่วยลดไขมันในร่างกาย และสารที่ช่วยลดน้ำตาลกลูโคสในเลือดลงได้ คือ Propyl-allyl Disulfide และ Dipropyl Disulfide

สารที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ คือ Allicin

สารต้านอนุมูลอิสระ สาร Quercetin มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และ ยับยั้งการเจริญของแบคทีเรีย

– ช่วยให้เจริญอาหาร
– ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกาย และช่วยลดการอักเสบ
– บำรุงสมอง
– ป้องกันมะเร็ง
– ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น
ดังนั้นแล้วคนไทยส่วนมากจึงมักนิยมรับประทานหอมแดง เพราะมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เป็นสมุนไพรไทยที่มีมาช้านาน เราควรที่จะหันมาบริโภคหอมแดงให้มากๆ สรรพคุณเรียกได้ว่าเยอะและคุ้มค่าที่จะทาน แคลลอรี่ก็น้อย ไม่ทำให้อ้วน หากน้ำมาทำให้สุกยังมีรสออกหวาน ช่วยให้น้ำแกงหรือน้ำซุปรสชาติหวาน กลมกล่อม อีกด้วย

 

สมัครufabet,ufabetสมัคร,ufabet,ufa,vegus168 https://www.ufa24hrs.com/