กระแสอาหารคลีนในปัจจุบัน

กระแสอาหารคลีนในปัจจุบัน

ufabetสมัครปัจจุบันคนไทยหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้นด้วยการเลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพ ทั้งผักผลไม้ปลอดสารพิษ และเลือกกินอาหารที่ลดไขมัน ลดน้ำตาล เช่นอาหารคลีน เพื่อการลดน้ำหนักนั่นเอง ซึ่งจะเรียกว่าเป็นเทรนก็ว่าได้เพราะอาหารคลีในตลาดเกิดขึ้นมากมายไม่เว้นแม้แต่ร้านสะดวกซื้อใกล้บ้าน ยังหันมาเจาะกลุ่มเป้าหมายกลุ่มนี้ร้านอาหารมากมายต่างหันมาเอาใจใส่เรื่องอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้นเพื่อเอาใจผู้บริโภค อาหารคลีนมีรสชาติที่ไม่อร่อยแล้วยังมีราคาที่แพงอีกด้วย ทำให้ไม่ถูกใจใครหลายๆคน เพราะด้วยวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหารและการคัดสรรวัตถุดิบเป็นอย่างดีและความพิถีพิถันในการทำ ซึ่งการทำอาหารคลีนที่ดีก็คือการที่ปรุงให้สุกโดยที่เน้นการไม่ใส่อะไรเลย เน้นรสชาติและสารอาหารจากตัววัตถุดิบนั้นๆแทน คือปรุงให้นอ้อยที่สุดนั้นเอง และงดการใส่น้ำมัน หรือหากใส่ก็เลือกเป็นน้ำมันที่ดีเช่นน้ำมันมะกอก หลีกเลี่ยงสัตว์ที่มีไขมันหรือส่วนเนื้อสัตว์ที่มีขมัน และหลีกเลี่ยงความหวานจากน้ำตาล

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ อาหารคลีน
เนื้อสัตว์ที่นิยมในการทำอาหารคลีนคือ

1. อกไก่ หรือสันในไก่ ไม่มีหนัง คือการลอกหนังออก ห้ามกินหนัง เพราะในหนังไก่มีไขมันจากสัตว์อยู่
2. ปลา เลือกเนื้อปลาส่วนที่ไม่มีไขมัน และนำมาทำให้สุกโดยปราศจากน้ำมัน เลือกส่วนที่ไม่มีไขมันมากเกินไป เพราะถึงแม้น้ำมันจากเนื้อปลาจะเป็นไขมันดี แต่การรับประทานไขมันเป็นจำนวนมากจะส่งผลไม่ดีต่อสุขภาพและทำให้อ้วนได้
3.เนื้อวัว เลือกเนื้อวัวส่วนที่ไม่มีไขมัน เลือกที่เป็นเนื้อล้วนๆ และนำไปทำให้สุกโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน และปรุงให้น้อยที่สุด

4. กุ้ง หมึก อาหารทะเล  อาหารทะเลเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดี เพราะอาหารทะเลส่วนใหญ่จะไม่มีไขมัน แต่ต้องระวังเรื่องคอเลสเตอรอลด้วย
5.  หมู เลือกส่วนที่มีมันแทรกน้อยที่สุด ซึ่งเนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่ควรหลีกเลี่ยงที่สุดสำหรับอาหารคลีน เพราะเนื้อหมูจะประกอบไปด้วยไขมันเป็นส่วนมากufabetสมัคร

นอกจากการเลือกเนื้อสัตว์แล้วยังต้องคำนึงถึงเครื่องปรุงด้วย เพราะความอ้วนหรือสิ่งที่ทำให้เสื้อสุขภาพอย่างหนึ่งก็คือ เครื่องปรุงรสต่างๆ ทั้งน้ำมัน น้ำปลา น้ำตาล หรือผงปรุงรสต่างๆ และโซเดียมก็ยังส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ซึ่งโซเดียวก็ไม่ได้อยู่เฉพาะในผงชูรสเท่านั้น ยังมีอยู่ในผงปรุงรสต่างๆ น้ำปลา เกลือ หรือซอสต่างๆ เครื่องปรุงที่มีรสเค็มด้วย
อย่างไรก็ตาม การเลือกทานอาหารคลีนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสุขภาพ สำหรับทุกเพศทุกวัย หากกินไปนานๆก็อาจจะชินกับรสชาติอาหารที่ไม่จำเป็นต้องปรุงมาก จะเป็นผลดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก